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  • 【廚房日記】 蘋果蛋糕 Apple Cake

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    除了芝士蛋糕外,姐很少做蛋糕。

    所以,這一次可算是姐第一次親手做的蛋糕哦!【就是用烤爐烘蛋糕~】

     

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    ▋ 材料 ▋

    蘋果 1粒
    糖 120g
    牛油 100g
    面粉 120g
    牛奶 130ml
    蛋 2粒

     


    ▋ 做法 ▋

    1. 將蘋果去皮去核,切成薄片。
    2. 將牛油和糖打發均勻,打入兩粒蛋攪拌均勻。
    3. 加入面粉攪拌成糊狀,後倒入牛奶。
    4. 拌勻後放入烤盤內,糊面上放上蘋果片。
    5. 預熱烤盤180度,烤大約半個小時即可。

     


    ▋ 小小建議 ▋

    1. 加牛奶的時候不要一次過倒完,要慢慢的加。
    2. 蘋果我是切薄片的,喜歡厚片的可以切厚一點,但是別太厚,不然蘋果片會陷進蛋糕糊內的。

     

    烘出來後的味道很不錯,比我想象中好很多很多。沒想到第一次做的蛋糕竟會如此成功!^^

    口感香滑松口,雖然賣相不好,但是味道真心不錯,也有給朋友贊呢!

     

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